2013/3/7
食尚咖哩DIY
咖哩相傳是由佛祖釋迦牟尼所創，在印度被廣泛應用，家家戶戶都有屬於自己的祖傳配方，因此也被喩為香料的魔法師。咖哩：是指多種辛香料調配而成的調味料，如薑黃、胡椒、辣椒、小茴香……等。如何用現成材料調配出適合自己口味的咖哩，其精髓在於調配的均衡性及烹煮技巧。
本次課程將邀請張瑞文老師指導。內容介紹常用的辛香料及其特性、調配方法、食材的選擇及搭配，現場示範咖哩之家常應用。歡迎有興趣者，儘早報名!
課程場次 | 日期及時間 |
第一場次 | 102年4月9日 (週二) 14：00 ~ 16：00 |
第二場次 | 102年4月10日 (週三) 14：00 ~ 16：00 |
第三場次 | 102年4月12日 (週五) 14：00 ~ 16：00 |
› 活動費用：每場次400元
› 人數限定：每場次32人，未滿25人將採不開班或併班方式
› 上課地點：台北市忠孝東路一段10號三樓會議室
› 洽詢電話：02-2394-5029分機31、30 吳敏芳小姐或許鈴蘭小姐
(請於上午9～12時、下午2～5時來電洽詢或報名。)
▣ 繳費須知：
› 線上報名後，須於三天內完成劃撥繳費！
› 郵政劃撥帳號：19454231 / 戶名：財團法人台北市瑠公農業產銷基金會。
› 劃撥單通訊處，請務必註明「場次日期」及「參加者姓名」。
› 為節省活動通知郵遞的時間，請盡量配合提供E-mail。
! 注意事項：
› 經報名繳費，概不受理退費。
› 活動通知於活動前5-7天另行寄發。
