2015/3/5
歐爸的川味實作
嗎哪食品歐維邦老師(人稱歐爸)是四川人，嫁進來的徐繁華老師是台灣人，承襲了婆婆的川味手藝，嗎哪食品最讓人津津樂道的「紅油辣子」、「四川泡菜」、「有機米甜酒釀」，地道的滋味，帶有老夫妻倆對加工食品的真心誠意，同時精選有機及安全食材，為自然與鮮甜的風味加分。千萬別錯失這個現場學習的好機會，趕快報名吧!
課程名稱 | 場次代號 | 日期及時間 | 概要說明 |
甜酒釀好料理 | A1 | 104年4月8日(週三)下午2 ~ 4時 | 主軸放在如何利用酒釀變化各式不同的吃法，從甜品、主食到湯品， |
A2 | 104年4月9日(週四)下午2 ~ 4時 | ||
四川泡菜 | B1 | 104年4月14日(週二)下午2 ~ 4時 | 分組進行四川泡菜的實作，由滷水的製作開始，傳授製作方法及養護的技巧。現場同時品嘗以四川泡菜料理的好食 |
B2 | 104年4月15日(週三)下午2 ~ 4時 | ||
B3 | 104年4月16日(週四)下午2 ~ 4時 |
› 活動費用：單場次500元(可帶回一罐嗎哪食品的甜酒釀或四川泡菜)
› 人數限定：每場次32人
› 上課地點：台北市忠孝東路一段10號3樓
› 洽詢電話：02-2394-5029分機33曾小姐 (請於上午9～12時、下午2～5時來電洽詢或報名。)
▣ 繳費須知：
› 線上報名後，須於三天內完成劃撥繳費！
› 郵政劃撥帳號：19454231 / 戶名：財團法人台北市瑠公農業產銷基金會。
› 劃撥單通訊處，請務必註明「場次日期」及「參加者姓名」。
› 為節省活動通知郵遞的時間，請盡量配合提供E-mail。
! 注意事項：
› 經報名繳費，概不受理退費。
› 活動通知於活動前5-7天另行寄發。
